Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта
18 Июня 2012, 21:28

Закусочный салат «Сердечно – печёночный»

Вкусный, сытный и полезный салат. Готовится очень быстро. И всего – то 98 ккал. в 100 г. салата!

Ингредиенты



Печень куриная 300 г. 300 ккал.

Сердце куриное 300 г. 300 ккал.

Лук репчатый 100 г. 40 ккал.

Морковь 150 г. 45 ккал.

Зелёный горошек 1/2 б. 135 г. 78 ккал.

(консервированный, мозговых сортов)

Масло подсолнечное 50 г. 450 ккал.

(нерафинированное)

Соль, перец

Зелень для украшения

Итого: 1035 г. 1013 ккал.

в 100 г. 98 ккал.

Отварить печень и сердце в подсоленной воде.



Разогреть масло (не перегревать!), пассировать лук, порезанный полукольцами (не жарить!). Добавить натёртую на крупной тёрке морковь и томить до мягкости, помешивая. Субпродукты нарезать соломкой, добавить овощи, зелёный горошек поперчить, посолить по вкусу, хорошо перемешать.

Украсить по своему вкусу.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 2351

Автор Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве