Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта
28 Января 2011, 22:22

Творожный торт

Очень простой в готовке, вкусный и лёгкий торт. На всё про всё, вместе с мытьём посуды, у меня ушло около часа. В 100г. – 328 ккал!

Мука в/с около 1,5 стак. 240г. 816 ккал.

Яйца 4шт. 70г. 280 ккал.

Сахар 300г. 1200 ккал.

Масло сливочн. 100г. 760 ккал.

Творог 0% 300г. 255 ккал.

Сода (на кончике чайной ложки) + пару капель уксуса

Ванилин ½ пакетика

Итого: в 1010г. 3311 ккал.

в 100г. 328 ккал.

Из них:

- для теста - желтки - 2шт. сахар - 100г, масло - 100г, сода (на кончике чайной ложки с несколькими каплями уксуса), мука;

- для начинки – творог - 300г, 2 желтка, сахар - 100г, ванилин – на кончике ножа;

- для белкового крема – 4 белка, взбитые в крутую пену с постепенным добавлением сахара (ещё лучше – пудры) и чуть ванилина.

Желтки растереть с сахаром, добавить размягчённое масло, соду, всё тщательно растереть, добавить муку (сколько возьмёт, чтобы получилось не очень густое тесто), выпечь корж.





Творог растереть, добавить желтки, ванилин, сахар. Хорошо перемешать и выложить на испечённый корж.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 5001

Автор Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве