Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта
29 Декабря 2010, 00:31

Свёкла по–корейски

Ещё одна любимая народом закуска! Да ещё и сделанная своими руками, а значит, не только красивая и вкусная, но и безопасная.

В отличие от моркови, добавьте другую травку или перец - что вы предпочитаете. И, завернутая  в  зелёные листья салата или пекинской капусты, уложенная на блюдо вместе с морковкой она станет украшением праздничного стола.



Свёкла
1кг. в 100 г. 30 ккал.

Кориандр или укроп (или горький перец) 2 чайные ложки.

Растительное масло 4-6 столовых ложек. В 1 столовой ложке 20 г. 180 ккал.



Свёклу натираем на крупной (а ещё лучше, на специальной) тёрке, чтобы получить тонкую длинную соломку. Пересыпаем её семенами укропа, кориандра или горьким (на любителя) перцем, солим, заправляем растительным маслом и плотно укладываем в стеклянную посуду. Через 2-3 дня свёкла готова



Приятного аппетита!



Примечание:

- если кому - то такая свёкла покажется пресной, можно будет по вкусу добавить немного натурального уксуса, а ещё лучше - лимонного сока;

- можно добавить немного растёртого чеснока.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 3805

Автор Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве