Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта
27 Февраля 2012, 20:54

Серия супов для похудения. Капустно-сельдерейный суп с заморожеными овощами

Лёгкий, вкусный, полезный и, как ни странно – сытный супчик. Полный набор витаминов и микроэлементов. И всего – то 23 ккал. в 100 г. супа!

В кипящую воду положить натёртый на крупной тёрке сельдерей, следом – нарезанный брусочками картофель, когда закипит – замороженные овощи. Пока суп варится – в разогретое (не раскалённое!) масло положить мелко нарезанный лук и томить до прозрачности, затем добавить натёртую на крупной тёрке морковь, слегка обжарить.



Добавить в сковороду 2-3 ст. ложки кипятка и тушить, помешивая. Нашинковать капусту, положить в кастрюлю и варить до готовности овощей. В сковороду добавить томат-пасту (или сок, пюре), выдавить сок из лимона, положить туда же остатки лимона, разрезав его на несколько частей и тушить, помешивая. Суп посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист, сухой укроп и заправку. Проварить на малом огне минут 10, добавить чеснок, пропущенный через пресс и дать настояться под крышкой минут 15-20. Удалить из супа лавровый лист и лимон. Подавать со сметаной (по желанию).



Приятного аппетита!

Примечание:

- в 1 ст. ложке 20% сметаны - 38 ккал;

- если вы в течение недели будете есть супы из этой же серии (2 раза в день), то вы не только оздоровитесь и почистите свой организм, но и похудеете на несколько килограммов;

- зелень, безусловно, может быть и свежей.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 3516

Автор Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве