Версия для печати

> Отдых > Кухня

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта

14 Февраля 2011, 22:39

Салат из морской капусты с овощами

Морскую капусту необходимо как можно чаще включать в рацион диабетикам, людям, имеющим проблемы с поджелудочной и щитовидкой, да и всем остальным тоже. В конце концов – это полезно и вкусно и всего 83 ккал. в 100г. салата. Вполне может быть cамостоятельным блюдом.

Ингредиенты

Морская капуста 150г. 45 ккал.

Картофель 200г. 240 ккал.

Морковь 100г. 30 ккал.

Лук репчатый 100г. 40 ккал.

Масло растительное 20г. (2 ст.ложки)180 ккал.

Чеснок (по желанию) 1-2 зубка

Огурцы или кабачки квашеные 100г. 20 ккал.

(или маринованные)

Соль, перец (по желанию)

Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)

Итого: в 670г. 555 ккал.

в 100г. 83 ккал.

Картофель и морковь отварить.

Нарезать кубиками все составляющие салата, чеснок пропустить через пресс.