Версия для печати

> Отдых > Кухня

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта

26 Декабря 2010, 23:09

Рыба в горшочках с грибами и овощами

Блюдо очень сытное, но лёгкое и полезное - ведь всё готовится на пару и в собственном соку.В данном случае я использую и мороженные овощи и это позволяет в холодное время года максимально разнообразить стол.И всего - то 74 ккал. в 100 г. блюда!

Ингредиенты

Горшочки 3 шт.

Вода 300 г 0ккал

Картофель 250 г. 300 ккал.

Грибы свежие (вешенка или шампиньоны) 300 г. 105 ккал.

Лук (для пассировки и под рыбу) 150 г. 60 ккал.

Огурцы солёные (или маринованные) 200 г. 40 ккал.

Морской язык (или другая мало костистая рыба ) 250 г. 350 ккал.

Замороженные овощи (фасоль, морковь, горошек, и пр.) 200г. 76 ккал.

Масло растительное( лучше оливковое) 3ст. л. 40 г. 360 ккал.

Соль, перец, приправы, лавровый лист

Зелень

Маслины без косточек 10шт. 40 г.

Итого: в 1730 г. 1291 ккал.

в 100 г. 74 ккал.

в 250 г. 185 ккал.

В горшочки налить по 0,5 стакана горячей воды положить по 80 - 100 г. нарезанного ломтиками картофеля и поставить в горячую духовку.