Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.
Размер шрифта
26 Декабря 2010, 23:09
Рыба в горшочках с грибами и овощами
Блюдо очень сытное, но лёгкое и полезное - ведь всё готовится на пару и в собственном соку.В данном случае я использую и мороженные овощи и это позволяет в холодное время года максимально разнообразить стол.И всего - то 74 ккал. в 100 г. блюда!
Ингредиенты
Горшочки 3 шт.
Вода 300 г 0ккал
Картофель 250 г. 300 ккал.
Грибы свежие (вешенка или шампиньоны) 300 г. 105 ккал.
Лук (для пассировки и под рыбу) 150 г. 60 ккал.
Огурцы солёные (или маринованные) 200 г. 40 ккал.
Морской язык (или другая мало костистая рыба ) 250 г. 350 ккал.
Замороженные овощи (фасоль, морковь, горошек, и пр.) 200г. 76 ккал.
Масло растительное( лучше оливковое) 3ст. л. 40 г. 360 ккал.
Соль, перец, приправы, лавровый лист
Зелень
Маслины без косточек 10шт. 40 г.
Итого: в 1730 г. 1291 ккал.
в 100 г. 74 ккал.
в 250 г. 185 ккал.
В горшочки налить по 0,5 стакана горячей воды положить по 80 - 100 г. нарезанного ломтиками картофеля и поставить в горячую духовку.
Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях. Профиль автора