Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта
04 Октября 2012, 21:25

Рыба с картофелем, запечённые в молоке

Очень вкусное, сытное, диетическое и, вполне праздничное, блюдо. Готовится очень быстро. И всего – то 126 ккал. в 100 г. блюда!

Ингредиенты

на 2 порции

Картофель 2-3 шт. 200 г. 240 ккал.

Лук репчатый
½ шт. 50 г. 20 ккал.

Рыба (судак, бычки)


малокостистая 2 шт. 200 г. 160 ккал.

Молоко 2,5%
1 стакан 250 г. 150 ккал.

Сыр твёрдый
30 г. 162 ккал.

Соль, перец, лавровый лист


Зелень (укроп, петрушка)

Итого: (с учётом испарения) 580 г. 732 ккал.

                                                   в100 г. 126 ккал.

Рыбу почистить, промыть, слегка посолить и поперчить. Очищенный картофель нарезать тонкими кружками (идеально, в комбайне) и выстелить ими слегка смазанную маслом термостойкую посуду.



Рыбу положить на картофель и залить подсоленным по вкусу молоком, поперчить (по желанию), добавить лавровый лист.



Блюдо накрыть фольгой и отправить, в нагретую до 180 -190 градусов, духовку. Запекать 30-40 минут (до готовности картофеля).


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 3294

Автор Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве