Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта
21 Января 2011, 23:32

Печенье «Песочное»

Готовится очень быстро, будет весьма кстати к завтраку в субботу или воскресенье. Конечно, калорийно, но 2-3 печенья с утра не повредят никому.В 100 г.печенья - 436 ккал!

С размягчённым маслом стереть желтки, добавляя их по одному, затем, сахар и ванилин. Хорошо взбить, всыпать муку. Замесить тесто. Минут на 15 положить в холодильник. Раскатать тесто, толщиной 0,5 см., нарезать формочками или рюмкой, смазать яйцом. Выпечь в заранее нагретой до 220 градусов духовке в течение 10 -15 минут (пока печенье не подрумянится). Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

Мука высший сорт 300г. 1020 ккал.

Масло сливочное 200г. 1520 ккал.

Сахар 100г. 400 ккал.

Желтки 3шт. 105г. 150 ккал.

Сахарная пудра 2 ст.ложки 40г. 160 ккал.

Ванилин на кончике ножа

Сода, гашёная уксусом 0,5 ч.ложки (по желанию)

Итого: в 745г. 3250 ккал.

в 100г. 436 ккал.

Примечание - тесто может храниться в морозильнике не менее 2 -х недель (накануне выпечки, с вечера, переложить тесто из морозильника на нижнюю полку холодильника, а с утра, вымесив его, для восстановления эластичности, можно выпекать).


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 3425

Автор Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве