Версия для печати

> Отдых > Кухня

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта

08 Апреля 2011, 23:53

Печенье «Песочники»

Готовится очень просто и быстро, печётся само – очень вкусное и немного необычное – чем–то напоминает овсяное печенье, хотя овсянка в нём отсутствует. В 100г. печенья 378 ккал.

Ингредиенты

Мука в/с 2стакана 320 г. 1088 ккал.

Сахар (или пудра) 200 г. 800 ккал.

Сметана 20% ½ стакана 133 г. 200 ккал.

Масло сливочное 100 г. 760 ккал.

Сода ½ ч.ложки

Ванилин ½ пачки

Итого: 753 г. 2848 ккал.

в 100 г. 378 ккал.

В муку положить сахар (или пудру), соду, ванилин, всё перемешать, прибавить масло кусочками и замесить тесто.

Скатать его в форме шара, положить в пакет и, в холодильник, на 20-30 минут. Раскатать в пласт толщиной около ½ см., нарезать формочками произвольной формы, наколоть вилкой и уложить на лист, смазанный маслом. Печенье смазать яйцом и поставить в заранее нагретую до 220 градусов духовку на 10-15 минут для выпечки.