Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта
27 Апреля 2011, 22:13

Оладушки творожные

Остались творог и желание поесть оладушков. Но как же быть, если жареного и жирного давно не ем, а хочется иногда что ни-будь этакое… Через 20 минут я уже пила чай с оладушками. И всего - то 169 ккал. в 100г. оладушек! К сведению, в 100 г. белого хлеба - 300 ккал,

Ингредиенты

Творог нежирный
100 г. 85 ккал.

Сахар 1ст.ложка 30 г. 120 ккал.

Соль на кончике ножа

Сода ¼ ч. ложки

Яйцо 1шт. 70 г. 70 ккал.

Мука около 2/3ст. 100 г. 340 ккал.

Масло растительное

рафинированное 1ч. л. 5 г. 45 ккал.

Кефир 2,5% 1/2ст. 133 г. 80 ккал.

Сковорода – гриль или тефлоновая

Итого: 438 г. 740 ккал.

в 100 г. 169 ккал.

Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить творог и, продолжая растирать массу, добавить кефир, в который добавлена и хорошо размешана сода. Когда масса станет однородной – соединить с мукой, чтобы тесто было, как густая сметана. Если есть в запасе время, хорошо, чтобы тесто постояло минут 15-20 в тёплом месте, но можно печь и сразу.



Ложкой выкладывать тесто на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом.



Выпекать лучше под крышкой.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 3852

Автор Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве