Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта
26 Января 2015, 21:49

Майонез домашний за 10 минут

Если у вас есть блендер, - готовьте майонез сами. Он получается густым и вкусным. И никаких Е добавок, консервантов и эмульгаторов! Калорийность такого майонеза – около 60%.

Ингредиенты

Молоко пастеризованное 2,5% 75 г. 45 ккал.

(предпочтительнее - суперпастеризованое)

Масло растительное 150 г. 1350 ккал.

(без запаха)

Сок лимона 1 ст.л. 10 г.

(или уксус натуральный)

Горчица 1/3 ч.л.

Соль щепотка

Сахар ½ ч.л. 6 г. 24 ккал

Кориандр (по желанию) щепотка

Чеснок (по желанию) 1 зубчик

Перец свежемолотый



Итого: 241 г. 1419 ккал.

в 100 г. 590 ккал. (ок. 60 %)


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 1653

Автор Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве