Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта
25 Декабря 2014, 20:49

Маленькие пироги « Подушечки с брынзой»

Меня угостили очень соленой брынзой. Попытка вымочить ее, - не увенчалась успехом. Тогда я решила приготовить такие пироги – и не пожалела! И всего – то, 227 ккал. в 100 г. пирогов! К сведению, в 100 г. белого хлеба – 300 ккал!

Примечание - такое тесто я делаю, когда у меня остается немного творога – он уже не настолько хорош, чтобы есть его в свежем виде, но тесто получается универсальным – что в пироги, что для пиццы, что для печенья и слоек – оно, фактически, слоеное, только не такое жирное. А чтобы тесто не лопнуло, как у меня (я очень спешила), обязательно подержите его в холодильнике не менее 30 минут, а в морозилке можете держать хоть месяц – оно станет только лучше. Итак…

Ингредиенты

для творожного теста

Творог нежирный 100 г. 85 ккал.

Масло растительное 5 ст.л. 50 г. 450 ккал.

(или сливочное, размягченное 50 г. 380 ккал.)

Яйца 2 шт. 140 г. 140 ккал.

Сахар 1 ст.л. 25 г. 100 ккал.

Сода ½ ч.л. (гашеная уксусом или лимонным соком)

Соль на кончике ножа.

Мука в/с + цельнозерн.(50:50) 320 г. 544+461 ккал.

Всего в тесте: 635 г. 1780 ккал.

для начинки



Брынза 200 г. 400 ккал.

Яйцо 1 шт. 70 г. 70 ккал.

(можно вареное)


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 1432

Автор Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве