Версия для печати

> Отдых > Кухня

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта

20 Марта 2015, 20:28

Кексы желтково-сметанные с творожно-белковой начинкой

Вкус этих кексов неоднородный и раскрывается постепенно. Не просто вкусные, а еще и низкокалорийные, - всего – то 210 ккал. в 100 г. кексов! К сведению, в 100 г. белого хлеба – 300 ккал.

Ингредиенты

для основы кекса

Желтки 2 шт. 70 г. 100 ккал.

Сахар 3 ст.л 75 г. 300 ккал.

Сметана 15 % 7 ст.л. 175 г. 210 ккал.

Творог нежирный 75 г. 70 ккал.

Сода питьевая ½ ч.л.

(гашеная натуральным уксусом или лимонным соком)

Мука в/с. 1 стак. 160 г. 544 ккал.

Ванилин на кончике ножа

(или 1 ст.л. цедры апельсина)

Изюм б/к 50 г. 130 ккал.

для начинки

Белки 2 шт. 70 г. 40 ккал.

Сахар 2 ст.л. 50 г. 200 ккал.

Творог нежирный 75 г. 70 ккал.

Мука в/с 1ч.л. 10 г. 34 ккал.