Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта
07 Октября 2011, 20:16

Кабачки, запечённые с помидорами и чесноком

Блюдо – проще не бывает, но то, что касается пользы и вкуса – на высоте. Готовится в течение 20-25 минут. Гарнир и салат – два в одном. И всего – то 51 ккал. в 100г. блюда!

Ингредиенты

Кабачок
молодой 275 г. 110 ккал.

Помидоры 3шт. 225 г. 45 ккал.

Чеснок 3 средних зубка

Сметана 20% 4 ст.л. 100 г. 150 ккал.

Соль, перец

Зелень (укроп, петрушка)



Итого: 600 г. 305 ккал.

        в 100 г. 51 ккал.

В термостойкое блюдо выкладываются нарезанные кружочками кабачки. Посолить, поперчить, посыпать половиной пропущенного через пресс чеснока, затем выложить так же нарезанные помидоры.



Их тоже посолить, поперчить и посыпать чесноком. Сверху всё покрыть сметаной и отправить в нагретую до 220 градусов духовку, пока всё не подрумянится минут на 20-25.



Я люблю, чтобы овощи не раскисали, а чуть-чуть похрустывали. Вкуснотища!!! Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью (по желанию).



Приятного аппетита!

Примечание – можно посыпать сверху натёртым сыром – будет ещё вкуснее, но учтите, что в 1ст. ложке 162 ккал. – больше, чем в 300 г. блюда.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 2634

Автор Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве