Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта
04 Января 2011, 22:21

Жаркое в горшочках

Такое простое и, в то же время, изысканное блюдо с рыбой – просто бальзам для натруженных за праздники желудков. Мало того, что это очень вкусно – это очень полезно! Это блюдо без опаски можно давать детям, так как оно приготовлено на пару и в собственном соку. И всего-то 106 ккал в 100г.блюда!

Горшочки 3 шт.

Вода 300г. 0 ккал.

Картофель 300г. 360 ккал.

Лук 150г. 60 ккал.

Морковь 100г. 30 ккал.

Морской язык (или другая рыба без костей) 300г. 420 ккал.

Масло растительное 3 ст. ложки 60г. 540 ккал.

Зелёный горошек 1\2 банки 135г. 20 ккал.

Соль, перец (по желанию), приправы, лавровый лист

Зелень

Итого: в 1345г. 1430 ккал.

в 100г. 106 ккал.

в 250г. 265ккал.

В горшочки налить по 0,5 стакана горячей воды положить по 100г. нарезанного ломтиками картофеля и поставить в горячую духовку. В это время нарезать рыбу (кусочками, величиной с грецкий орех), слегка посолить, поперчить, посыпать приправами для рыбы (по желанию). Картофель слегка посолить, положить на него половину лука, нарезанного кольцами, затем рыбу, на неё оставшийся лук. Морковь нарезать ломтиками, положить вперемешку с горошком, присолить, полить маслом, добавить лавровый лист. Поставить в нагретую до 220 градусов духовку на 25 -30 минут. Выложить на тарелки, посыпать зеленью. Подать с лёгким салатиком.

Приятного аппетита!


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 2518

Автор Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве