Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта
07 Января 2011, 00:15

Филе по-гречески

Блюдо очень простое, полезное и вкусное. Готовится быстро. И всего 250 ккал. в 250г.!

Масло подсолнечное 2ст.ложки 40г. 360 ккал.

Лук 100г. 40 ккал.

Чеснок 50г. 20 ккал.

Филе морской рыбы (морской язык, хек, минтай) 400г. 320 ккал.

Петрушка, укроп 1 пучок

Пюре томатное 250г.75ккал.

Всего: в 940г. 830 ккал.

в 100г. 88 ккал.

Гарнир - отварной картофель в 100г. 120 ккал.

ИТОГО: в 1порции (100г картофеля+150г филе) 252 ккал.

Рыбу порезать на небольшие кусочки (величиной с грецкий орех), сложить в тарелку, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом (желательно, натуральным яблочным или виноградным или лимонным соком).



На сковороде с разогретым маслом слегка обжарить мелко порезанный чеснок и лук, выложить рыбу (вместе с образовавшимся соком), полить томатным пюре, сверху выложить порезанную зелень, довести до кипения и тушить на медленном огне 20-25 минут.



Пока филе готовится – отварить картофель (примерно, четвертинками), а сверху выложить готовое филе.

Приятного аппетита!

Примечание - для пюре можно использовать консервированные помидоры.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 1699

Автор Ольга Зенченко

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях. Профиль автора

Поиск публикаций в архиве