Версия для печати

> Отдых > Кухня

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта

06 Января 2011, 21:59

Фаршированные яйца на листьях салата

Быстро, просто, вкусно и не банально и к тому же - красиво.И всего - то 125 ккал. в 100 г. закуски(с майонезом) и 107 ккал. (со сметаной)!

Ингредиенты

Печень отварная 200г. 200ккал.

Яйца 4шт. 280г. 280 ккал.

Майонез 2ст. ложки 40г. 220ккал.

(или сметана) 2ст. ложки 40г. 60 ккал.

Лук, зелень

Соль, перец

Листовой салат 50г. 10 ккал.

Итого: в 570г. 710 ккал.

(с майонезом) в 100г. 125 ккал.

(со сметаной) в 100г. 107 ккал.

Яйца разрезать вдоль, вынуть желтки. Подготовить начинку - размять желтки с натёртой на крупной тёрке печенью, майонезом (сметаной), мелко нарезанным луком, зеленью, посолить, поперчить. Наполнить половинки яиц выложить на листья салата, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Примечание – яйца можно так же фаршировать сельдью, маринованными, либо солёными грибами или огурцами.