Версия для печати

> Здоровье > Питание

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта

15 Февраля 2011, 11:32

Быстрый завтрак из замороженных овощей в омлете

Готовится очень быстро, не более 15-20 минут - полезно, вкусно и, каждый раз, меняя состав овощей, вы будете иметь новое блюдо. И всего – то 228 ккал. в одной порции!

Замороженные овощи ½ пачки 200г. 100 ккал.

Масло растительное 1ст ложка 20г. 180 ккал.

Яйцо 2шт. 140г. 140 ккал.

Молоко 2,5% 1/4 стакана 60г. 36 ккал.

Соль, перец, приправы (по желанию)

Томатное пюре 2 ст ложки или помидорчик из банки (по желанию)

Итого: в 420г. 456 ккал.

в одной порции 210г. 228 ккал.

Я выбрала такие овощи: слегка обжаренный картофель, кабачки, жёлтая стручковая фасоль, лук, болгарский перец, кукуруза с пряными травами и приправами в пакете.

В горячую сковороду для тушения овощей выливаю масло, выкладываю овощи, слегка солю и посыпаю приправками из пакета и тушу 7-10 минут, помешивая. По желанию, можно добавить помидорчик или томатное пюре или 1-2 ст. ложки горячей воды.

В это время взбиваю омлет, слегка солю и выливаю в сковороду. Закрываю крышкой и, через 5-7 минут завтрак готов.

Приятного аппетита!