Версия для печати

> Отдых > Кухня

Много лет назад приехала на строительство глинозёмного завода.Принимала активнейшее участие в пуске более 100 подстанций завода в качестве электромонтёра по эксплуатации высоковольтного оборудования, затем возглавила оперативную службу.В настоящее время - пенсионерка. Имею горячо любимых внучку, сына и невестку. Оптимистка. Люблю жизнь во всех её проявлениях.

Размер шрифта

03 Февраля 2012, 21:35

Белково–сметанные прянички с маком

Лёгкое, вкусное, низкокалорийное, простое в готовке, печенье. И всего – то 258 ккал. в 100 г. пряников (к примеру, в 100 г. белого хлеба – 300 ккал)!

Ингредиенты

Белки куриных яиц 4 шт. 140 г. 80 ккал.

Сметана 20% 2 ст.л. 50 г. 75 ккал.

Сахар ½ стакана 130 г. 520 ккал.

Мука в/с 1 стакан 160 г. 544 ккал.

Сода ½ ч. ложки (погашенная лимонным соком или уксусом)

Мак 1 ст. ложка 20 г. 72 ккал.

Итого: 500 г. 1291 ккал.

в 100 г. 258 ккал.

Взбить белки, постепенно добавляя сахар до устойчивого состояния. Продолжая взбивать, добавить частями сметану, соду и, наконец, муку.

На слегка смазанный маслом и посыпанный толчёными сухарями или манкой противень ложкой выложить порции теста.

Слегка посыпать маком и выпекать при температуре 220-230 градусов до готовности.

Приятного чаепития!